Informacje

Gramatura potraw w stołówce szkolnej

 

LISTA PODSTAWOWYCH ALERGENÓW

• zboża zawierające gluten (tj.pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne,
• skorupiaki i produkty pochodne,
• jaja i produkty pochodne,
• ryby i produkty pochodne,
• orzeszki ziemne, orzeszki arachidowe i produkty pochodne,
• soja i produkty pochodne,
• mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą),
• orzechy, tj.migdały, orzechy laskowe, włoskie,
• nerkowca, brazylijskie, pistacjowe, makadamia i produkty pochodne,
• seler i produkty pochodne,
• nasiona sezamu i produkty pochodne,
• dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg i 10mg/l w przeliczeniu na SO2,
• łubin i produkty pochodne,
• mięczaki i produkty pochodne

 

LISTA SUBSTANCJI SZKODLIWYCH DLA ZDROWIA - NIEDOPUSZCZALNYCH DO STOSOWANIA W ŻYWIENIU

• ASPARTAN
• KWAS CYTRYNOWY
• GLUTAMINIAN SODU
• BENZOESAN SODU
• SYROP GLUKOZOWO-FRUKTOZOWY

 

W NASZEJ KUCHNI NIE STOSUJEMY BARWNIKÓW, POLEPSZACZY I KONSERWANTÓW