Już od najmłodszych lat lubili gotować… Dwoje naszych uczniów: Marianka z kasy 4a oraz Patryk z klasy 4b wzięli udział w pierwszej polskiej edycji popularnego na całym świecie programu „MasterChef Junior”. A oto co, w krótkim wywiadzie powiedzieli na temat swojej pasji przedstawicielom Samorządu Uczniowskiego.


Od czego zaczęła się Wasza pasja do gotowania?
Marianka: urodziłam się z nią….
Patryk: zaczęła się od pieczenia pizzy
Lubicie gotować z rodziną?
Marianka: bardzo lubię gotować z moją rodziną bo czerpię od nich inspirację, ale lubię również gotować sama i tworzyć moje potrawy.
Patryk: bardzo lubię gotować z rodziną
Czy jesteście zadowoleni z udziału w programie?
Marianka: jestem z siebie dumna ponieważ dostałam się do czołówki najlepiej gotujących dzieci w Polsce
Patryk: jestem z siebie zadowolony.
Jakie są Wasze ulubione przyrządy w kuchni?
Patryk: syfon
Marianka: piekarnik, robot kuchenny.
Jaki jest Wasz ulubiony produkt?
Marianka: nie mam ulubionego produktu
Patryk: krewetki
A na koniec słodkie przepisy od naszych młodych kucharzy
BABECZKA CZEKOLADOWA Z MUSEM MALINOWYM (Marianka Podczaska)
Składniki:
3 jajka
125 g czekolady deserowej
70 g cukru pudru
90 g masła (plus odrobina do wysmarowania foremek)
50 g mąki pszennej
Składniki na mus:
6 łyżek malin
łyżeczka soku z cytryny
łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 stopni. Wnętrze okrągłych torebek dokładnie smarujemy masłem.
Całe jajka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. W tym samym czasie rozpuszczamy czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Do puszystej masy cukrowo-jajecznej dodajemy przesianą mąkę i mieszamy. Przestudzoną czekoladę wlewamy do masy jajecznej. Dokładnie mieszamy i wlewamy do przygotowanych foremek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
W malakserze miksujemy maliny z cukrem i sokiem z cytryny. Następnie przecieramy przez sito.
Upieczone babeczki czekoladowe wykładamy na talerz, podajemy z musem malinowym.
KRUCHE MIGDAŁY Z KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY (Patryk Piskorz)
Składniki ciastka:
125 g cukru
125 g migdałów w płatkach
1 łyżka mąki
2 jajka
Składniki na krem z białej czekolady:
100 g białej czekolady
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany 36%
1/2 laski wanilii
Składniki na mus:
100 g malin
50 g cukru
Do dekoracji będziemy używać kratki z ciemnej czekolady, malin, borówek i mięty
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni.
W kąpieli wodnej topimy białą czekoladę i formujemy z niej kratkę i kółko (wylewamy na papier do pieczenia lub folię – pozostawiamy do zastygnięcia).
Przy użyciu robota kuchennego ubijamy jajka z cukrem, a następnie dodajemy mąkę. Kiedy masa będzie jednolita dodajemy migdały i mieszamy wszystko łyżką. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy okrągłe płaskie ciastka – pieczemy w piekarniku 8-10 minut. Ciastka powinny uzyskać złoty kolor.
Do pozostałej roztopionej czekolady dodajemy serek mascarpone, śmietanę i laskę wanilii - dokładnie miksujemy i wstawiamy do lodówki.
Do rondelka wkładamy maliny z cukrem i gotujemy, od czasu do czasu mieszając do chwili uzyskania jednolitego musu, wtedy przecieramy przez sito.
Upieczone ciasta migdałowe układamy na talerzu i przekładamy na przemian z kremem. Ozdabiamy według uznania owocami i listkami mięty oraz musem z malin.